Lundi, 08 Septembre 2008 07:14
Si je faisais mon portrait chinois et qu'on me demandait quelle fleur je serais si j'en étais une, je serais une rose rose, presque blanche. Le comble du romantique selon moi. Et si j'étais un gâteau alors sans hésiter une seule seconde, je répondrais (mais non, pas Fruit & Form parce que ce sont des biscuits et non des gâteaux, la nuance a son importance !) un fraisier. C'est simple, c'est le gâteau de mon anniversaire. Et j'en ai mangé, sans mentir, des centaines. Avec de la pâte d'amandes ou de la nougatine, en gelée ou en mousse. Je suis fan. Mais alors, je crois que j'ai trouvé mon maître. Rien de moins que le meilleur fraisier du monde. On le trouve dans le XVIII° à Paris et je me garde l'adresse jalousement, on ne sait jamais !
Et vous, c'est quoi votre gateau préféré ? Et si vous avez de bonnes adresses de fraisiers, je suis prête à aller tester !
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